●水産庁によると、近年国民の魚の摂取量の減少が続いています。一方、魚にはＥＰＡやＤＨＡなどの栄養素も多く含まれ体にとって良いことも広くＰＲされています。．．．ということは、健康に良い魚をたくさん食べるということはとってもいいことだし、若者やお子さんが食べるなら、次世代にとっても大変素晴らしいこと、ですよね！
●私たちは、この魚貝類を取扱うにあたり地元の飲食店様を通じて、魚食文化を広めることで、人々の健康的なライフスタイルに寄与することを心がけています。
●飲食店様が繁盛することは地域社会の活性化にもつながります。地域の為に貢献できるこの仕事に誇りをもって取り組んでいます。

●弊社は、三河一色市場、佐久島市場、知多片名市場の仲買に携わっています。名古屋中央市場や柳橋中央市場にも毎日トラックで買い付けに行っています。また市場ネットワークにより各地から仕入れることができます。
●取扱いとしては、三河湾の地魚、貝類はもちろん、名古屋地区に搬入されるあらゆる鮮魚、魚貝類を扱っています。冷凍海老・冷凍魚を中心に業務用冷凍加工食品や冷凍野菜も取り扱っています。
●名古屋市場、大手太物商社と連携して地場では取扱うことが難しい本マグロ・インドマグロ・バチマグロ・キハダマグロ・カジキ等にも対応しています。
●業務用・小売店用の干物・佃煮や九州から直接仕入れるもずく・海藻類、冬季の佐久島産なまこ・このわた等幅広い商品を取り扱っています。

※三河一色さかな村に『マグロセンター』店舗をオープンしました。解体加工も行っています。是非一度ご来店ください！

●長年培った仲買人としての経験は、確かな目利きで、お客様のご要望にお応えします。
●「魚のプロ」は買い付け業務だけでなく、お客様のあらゆるご相談やご要望にお応えし、わかりやすいアドバイスも行います。
「魚のことはよくわからない」という方でも、寿司や和食を扱われる職人さんにも、的確なアドバイスをご提供できます。
天候や季節によって仕入れは違ってきます。量・品質・形・大きさ、旬なモノなど、その時々に応じたアドバイスを是非、調理に活かしてください。
●新メニューづくりなどシェフが望む素材をご提供いたします。

●商品は直接お店までお届けいたします。自社冷蔵便で鮮度管理を行っています。少量注文でも単発注文でもＯＫ！
店長さんも開店までの忙しい時間を効率よく仕込みや準備を行うことができますね。
弊社をまるで貴店の『魚専用冷蔵庫』として使っていただけます。
●配達エリアは三河地区が中心の以下のエリアで実績があります。
西尾市・碧南市・高浜市・刈谷市・知立市・安城市・岡崎市・蒲郡市・豊田市・幸田町
※上記以外の方でも一度ご相談ください。

●魚貝類を扱われているあらゆるお店を応援します！
西洋・和風居酒屋・バル店・ビストロ・イタリアン・フレンチ・スペイン料理・韓国料理・エスニック・ダイニングバー・郷土料理・中華料理・魚料理・活き魚料理・洋食レストラン・和食・鉄板焼・定食店・うどん・そば・寿司・割烹料理・懐石料理・創作料理・天ぷら料理・串揚げ料理・日本料理・鍋料理・料亭・宴会・ホテル・旅館・式場・バイキング・イベント食・弁当・仕出し等
●既に営業されているお店はモチロン、新規出店を検討されている方も、魚のことならお気軽にご相談ください。